Der Durst auf Kaffee scheint ungebrochen: Starbucks macht gute Geschäfte. Konzernchef Schultz spricht von Rekordzahlen. Doch seine Prognosen enttäuschen den Markt. Die US-Kaffeehauskette Starbucks will nach einer Phase der Kostensenkungen und der Schließung unrentabler Filialen nun wieder expandieren. Noch im laufenden Geschäftsjahr (per Ende September) sollten in den USA 100 und in Übersee 200 neue [...]
Zutaten: (für 2 Personen) 50 g Sahne 2 Kugeln Vanilleeis 1/4 l kalter, starker Kaffee 2 cl Mandelsirup oder Amaretto Mandelsplitter und Schokospäne zum garnieren Zubereitung: Für den Eiskaffee die Sahne mit dem Schneebesen oder dem Handrührgerät cremig aufschlagen. Das Vanilleeis auf 2 große Gläser verteilen. Den Kaffee mit dem Mandelsirup oder Amaretto mischen und [...]
Kaffee ist das Lieblingsgetränk der Deutschen. 146 Liter pro Kopf und Jahr trinkt der heimische Verbraucher. Auch in der Biosphäre Potsdam laben sich die Gäste an den vielen Spielarten des leckeren braunen Gebräus, wie Milchkaffee, Espresso, Eiskaffee, Latte Macchiato oder der ganz normalen Tasse Kaffee. Mehr und mehr Verbraucher wollen aber auch einen Kaffee angeboten [...]
Zutaten: (für 1 Person) 1 cl brauner Rum 1 cl Mandellikör 1 TL Zucker 1 heißer doppelter Espresso (etwa 80ml) Zubereitung: Den Rum und den Mandellikör in eine Tasse geben den Zucker unter Rühren darin auflösen. Den doppelten Espresso über die Rum-Likör-Mischung gießen und gleich servieren. Sie können anstelle des Mandellikörs einen Orangenlikör in den [...]
Zutaten: (für 1 Person) 2 Stück Würfelzucker 4 cl Birnenträsch Kaffee Zubereitung: Nehmen Sie ein hohes Glas und einen langstieligen Löffel. Geben Sie 2 Stück Würfelzucker hinein. Darauf gießen Sie etwa 4 cl Birnenträsch. Und zum Schluss das ganze mit schwachem, schwarzen Kaffee (Filter) auffüllen. Heiß servieren und genießen. Das Mischungsverhältnis und die Glasgröße laden [...]
Zutaten: (für 4 Personen) 0,4 l Wasser 3 gehäufte EL Kaffeepulver Sahne oder Milch Zubereitung: Aus 0,4 l Wasser und 3 gehäuften El Kaffeepulver einen starken Filterkaffee machen. Abkühlen lassen und im Eisbereiter zu Würfeln gefrieren lassen. Einige davon in ein hohes Glas geben und mit zimmerwarmer süßer Sahne (oder Milch) übergießen. Umrühren, abwarten und [...]
Klar, Sport und Bewegung sind die Fettkiller schlechthin. Dennoch gibt es auch Lebensmittel, die es dem Körper erleichtern, Fett zu verbrennen. Sie sollten also auf Ihrem Schlank-Speiseplan nicht fehlen. Wie zum Beispiel Kaffee! Kaffee heizt dem Stoffwechsel so richtig ein. Verantwortlich dafür ist sein Inhaltsstoff Koffein, der außerdem in Cola, Kakao und Matetee enthalten ist [...]
Zutaten: (für 2 Personen) 1/4 l Milch 1/2 aufgeschlitzten Vanilleschote brauner Zucker 1/4l starkem Kaffee mischen. Zubereitung: 1/4 l Milch mit 1/2 aufgeschlitzten Vanilleschote 5 Minuten kochen und braunen Zucker nach Geschmack hineingeben. Schote herausnehmen und mit 1/4l starkem Kaffee mischen.
Der Weltmarkt für Kaffee spielt verrückt. Wegen Sorgen um Versorgungsengpässe der Sorten Robusta und Arabica kletterten die Preise an den Rohstoffbörsen von London und New York innert einer Woche um bis zu 20 Prozent in die Höhe. Rückläufige Lieferungen aus Produzentenländern, darunter vor allem Vietnam und Kolumbien, haben die Vorräte an den internationalen Kaffeebörsen nach [...]
Zutaten: (für 4 Personen) 2 EL Kaffee- Extraktpulver 50 g Zucker 500 ml Milch 1 Haushaltspackung Vanilleeis Zubereitung: Kaffeepulver mit dem Zucker mischen und mit der Milch verrühren, bis sich das Extraktpulver und der Zucker gelöst haben. Vanilleeis in Würfel schneiden, in hohe Gläser verteilen und die Kaffee-Milch darüber geben. Getränk sofort servieren.