Der Kaffee Millionär

Der Österreichische Diskonter startet im September mit eigenen Kapsel-Maschinen – Branchenprimus Nespresso zeigt sich unbeeindruckt Wien – Nespresso, Cremesso und Co. bekommen ernstzunehmende Konkurrenz: Der Lebensmitteldiskonter Hofer mischt künftig auch am umkämpften Kaffeekapselmarkt mit und startet am 16. September mit zwei Kapsel-Maschinen und fünf verschiedenen Kaffeesorten aus dem italienischen Hause Martello, teilte Hofer am Donnerstag [...]

Zutaten: (für 2 Personen) 1/2 Tasse Schlagsahne 1/2 l Wasser 40 g Kaffeemehl 4 TL Farinzucker 8 EL Irish Whiskey Zubereitung: Sahne nur leicht schlagen. Im Kühlschrank aufbewahren. Wasser aufkochen und Kaffee aufbrühen. Je 2 TL Farinzucker in zwei Gläser verteilen. Zu Dreiviertel mit dem starken Kaffee füllen. Je vier Esslöffel Whiskey hineingeben. Auf jedes [...]

United Coffee will seinen Hauptsitz in Genf aufschlagen. Der Konzern ist eine der grössten Kaffeeröstereien Europas. Die Genfer Behörden begrüssten am Montag den Entscheid. Das neue Hauptquartier in Genf soll in einer ersten Phase rund 25 Angestellte beschäftigen, von denen viele vor Ort rekrutiert werden. Arbeiten werden dort vor allem die Direktion zusammen mit Handels- [...]

Die Kaffee-Preise sowohl für Arabica als auch für Robusta sind gestern massiv um 8% gefallen, so die Analysten von Commerzbank Corporates & Markets. Die Analysten hätten zuletzt mehrmals darauf hingewiesen, dass der Preisanstieg bei Kaffee zuvor hauptsächlich spekulativer Natur gewesen sei. Diese Rechnung scheine nun nicht aufzugehen. Bei Arabica habe das Hauptaugenmerk des Marktes zuvor [...]

Zutaten: (für 2 Personen) 4 El Instant-Kaffee 1 1/2 Tassen kochendem Wasser 5 El Schokoladenlikör Schlagsahne Zubereitung: 4 El Instant-Kaffee mit 1 1/2 Tassen kochendem Wasser und 5 El Schokoladenlikör zusammenrühren. In vorgewärmte Tassen füllen und mit Schlagsahnehaube servieren.

Zutaten: (für 2 Personen) 1/4 l starken Kaffee 1 El Zucker 1/8 l Cognac Zubereitung: 1/4 l starken heißen Kaffee in zwei große vorgewärmte Tassen geben. 1 El Zucker gleichmäßig auf beide verteilen und umrühren, bis er sich gelöst hat. Dann 1/8 l angewärmten Cognac dazu. Statt Cognac kann man auch Kirschwasser, Birnenbrand oder Armagnac [...]

Zutaten: (für 4 Personen) 100 g dunkle Kirschen ohne Kerne 6 cl Kirschwasser 4 El Sahne 1/2 l Kaffee Zubereitung: 100 g dunkle Kirschen ohne Kern (im Sommer frische) abtropfen lassen mit 6 cl Kirschwasser, 4 El Sahne und 1/2 l Kaffee in einen Topf geben und mit dem Handmixer pürieren. Im Kühlschrank durchkühlen und [...]

Zutaten: (für 1 Person) 4 cl Whisky heißer Kaffee Zucker Sahne geriebene Schokolade Zubereitung: 4 cl vorgewärmten Whisky ins Glas geben und heißen Kaffee dazu. Zucker und etwas fester geschlagene Sahne darauf und mit geriebener Schokolade überstreuen.

Die amerikanische Kaffee-Hauskette Starbucks Corp. (ISIN US8552441094 / WKN 884437) hält an ihrer Ergebnisprognose für das laufende Fiskaljahr trotz zuletzt deutlich gestiegenen Kaffeepreisen fest. Wie aus einer am Dienstag veröffentlichten Pressemitteilung hervorgeht, erwartet der Konzern demnach für das laufende Fiskaljahr 2010 nach wie vor ein um Einmaleffekte bereinigten EPS von 1,22 bis 1,23 Dollar. Analysten [...]

Zutaten: (für 6 Personen) 1 l starken kalten Mokka 1/2 l Milch 2 Päckchen Vanillezucker 4 Schnapsgläser Kirschwasser Vanilleeis Sahne geriebene Muskatnuss Zubereitung: 1 l starken kalten Mokka mit 1/2 l Milch mischen, mit 2 Päckchen Vanillezucker und 4 Schnapsgläser Kirschwasser abschmecken und gut kühlen. Mit Vanilleeis in sechs Gläser geben, mit einer Sahnehaube krönen [...]