Wie viel Kaffee darf ich trinken?
Hallo wach – Kaffee macht munter, hebt die Stimmung und erhöht die Aufmerksamkeit. FIT FOR FUN zeigt, welche Menge an Kaffee gesund ist und was wie viel Koffein hat.
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Ist Kaffee gesund? Morgens eine Tasse zum Aufwachen, mittags einen Espresso nach dem Lunch, nachmittags einen Cappuccino, der den toten Punkt vertreiben soll. Für viele ist der tägliche Koffein-Kick in Dosen eine angenehme Gewohnheit, ohne die sie den Tag nicht überstehen. Aber haben Sie sich schon einmal gefragt, wie viel Koffein pro Tag okay ist und wo eine Abhängigkeit von der schwarzen Bohne einsetzt? Und ist Ihnen klar, dass Kaffee zu den psychoaktiven Substanzen gehört? Das ist laut www.suchtmittel.de ein „die Psyche des Menschen beeinflussendes Mittel“, zu dem neben illegalen Drogen ganz legal eben auch Kaffee, Alkohol und Zigaretten zählen. Kaffee gilt als harmlos, weil er anregend wirkt, wach macht und die Stimmung aufhellen kann. Doch in welchen Mengen ist Kaffee gesund?
„Verstecktes“ Koffein
Koffein steckt nicht nur im Kaffee. Allein in der Natur kommt es in über 60 Pflanzenarten vor, somit in zahlreichen Nahrungsmitteln und Produkten. Den meisten Verbrauchern ist zwar noch klar, dass Coca Cola oder Energy Drinks wie Red Bull Koffein enthalten, doch schon bei alkoholischen Mixgetränken wie Cola-Rum oder Cocktails mit Red Bull denkt keiner mehr an ihren Koffeingehalt. Ganz zu schweigen von dem Koffein in der Kakaopflanze und damit in Schokolade, Schokokeksen und –kuchen, Trinkkakao und Eiscreme. Auch in schwarzem Tee und sogar in einigen Medikamenten steckt es.
Wie viel Kaffee ist gesund?
Medizinische Studien belegen, dass die meisten Erwachsenen 400 Millligramm Koffein pro Tag gut vertragen, ohne dass die Gesundheit leidet. Zum Vergleich: Ein Café Latte oder eine normale Tasse Kaffee enthält circa 126 Milligramm Koffein, eine Tasse Espresso dagegen schon 388. Ein schwarzer Tee bringt es auf 38 Milligramm, ein grüner Tee auf 31. Und auch Schokolade hat es in sich: Nur 50 Gramm Zartbitterschokolade enthalten etwa 40 Milligramm Koffein, ein Schokocroissant nur noch 5 Milligramm. Das bedeutet, etwa vier Tassen Kaffee pro Tag sind noch gesund. Mit diesem englischsprachigen Kalkulator können Sie Ihren täglichen Koffeinkonsum in Bezug auf Alter, Gewicht und Geschlecht ganz genau überprüfen. Falls er deutlich zu hoch ist (über 600 Milligramm pro Tag), fahren Sie die Menge besser Tasse für Tasse herunter als radikal von heute auf morgen.
Risiken und Nebenwirkungen
Studien zufolge ist Kaffeegenuss erst bei exzessivem Konsum schädlich und variiert ganz individuell. Wer zum Beispiel Probleme mit hohem Blutdruck oder Schlaflosigkeit hat, sollte wenig Kaffee trinken. Bei Männern kann die Fruchtbarkeit leiden, vor allem, wenn sie zusätzlich rauchen. Auch Schwangere sollten beachten, dass ihr Organismus unmittelbar mit dem des Babys verbunden ist. Koffein kann die Plazenta frei passieren und findet sich im Blut des Fötus in ähnlicher Konzentration wie im Blut der Mutter, durch die Muttermilch geht es auch beim Stillen auf das Baby über. Frauen, die sich künstlich befruchten lassen wollen, sollten für eine Weile ganz auf Kaffee verzichten.
Positiv: Nachdem der schwarze Muntermacher in der Vergangenheit schon vom Verdacht freigesprochen wurde, das Herz-Kreislaufsystem zu schädigen, Herzrhytmusstörungen zu verursachen oder den Magen zu reizen, bescheinigen mehr als ein Dutzend Studien inzwischen, dass Koffeinkonsum das Risiko verringert, an Zuckerkrankheit (Diabetes Mellitus Typ 2) zu erkranken. Kaffee gesund? In guten Maßen: ja!
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