Kaffee Rezept: Miami Kaffee-Kirsch
Sep
27
2010Zutaten:
(für 2 Personen)
4 Stück Würfelzucker
6 cl Kirschwasser
2 Tassen starken heißen Kaffee
2 Portionen geschlagene, mit Vanillezucker aromatisierte Sahne
Kaffeepulver zum Bestreuen
Zubereitung:
Den Würfelzucker auf 2 Tassen verteilen und mit 2 cl Kirschwasser beträufeln. Den Würfelzucker anzünden und vollständig abbrennen lassen. Das restliche Kirschwasser dazugießen und mit dem heißen Kaffee auffüllen. Den Kaffee durchrühren und so lange rühren, bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat. Je eine Portion der Sahne darauf verteilen. Mit Kaffee- oder Kakaopulver bestreuen, ausgarnieren, verzieren und sofort servieren.
