Kaffee räumt Giftstoffe aus der Leber
Kaffee wirkt sich nicht nur bei Diabetes günstig aus. Die braunen Bohnen haben nachweislich auch Schutzeffekte auf die Leber. Forscher aus Hannover haben jetzt einen möglichen Grund herausgefunden
Kaffee fördert in der Leber offenbar ein Enzym, das für den Abtransport von Giftstoffen zuständig ist Foto-Quelle: diabetes-ratgeber.net
Wer regelmäßig Kaffee trinkt, hat Studien zufolge ein niedrigeres Risiko, an Diabetes mellitus vom Typ 2 zu erkranken. Außerdem scheint auch das Risiko für Herz-Kreislauf-Probleme infolge des Diabetes zu sinken. In den letzten Jahren wurde zudem gemeldet, dass Kaffee sich auch bei chronischen Lebererkrankungen günstig auswirken kann – und auch das Risiko, an einem Leberkrebs (“hepatozelluläres Karzinom”) zu erkranken, vermindert.
Jetzt berichtet das Fachblatt Ärzte Zeitung, dass Forscher der Medizinischen Hochschule Hannover einen möglichen Grund für die schützende Wirkung der braunen Bohnen auf die Leber gefunden haben.
Kaffee regt entgiftendes Leber-Enzym an
Demnach greift Kaffee in die Regulierung eines Enzyms mit dem Namen UGT1A (UDP Glucuronyltransferase) ein, das an der Beseitigung von Giftstoffen aus der Leber beteiligt ist. Vermehrter Kaffeekonsum, so die Ärzte Zeitung, könne demnach dazu führen, dass die Leber Giftstoffe besser abräumt. Das vermindert offenbar auch das Risiko, dass sich in den Leberzellen ein Krebs entwickelt.
Welche Inhaltsstoffe des Getränks für diesen Effekt verantwortlich sind, ist unklar. Fest steht offenbar, dass es nicht das Koffein ist – denn die Wirkung auf das Enzym wurde sowohl bei koffeinhaltigem als auch bei entkoffeinierten Kaffee beobachtet.
Originalbericht: diabetes-ratgeber.net
