In einer Umfrage zur Kundenzufriedenheit in Coffee-Shops der ServiceValue GmbH landete der Berliner Anbieter Einstein auf Platz eins. Mehr als 70 aller Kunden, die bei Einstein Latte Macchiato und Co tranken, bewerteten den Service als “sehr gut”. Auf Platz zwei und drei folgen Tchibo und Starbucks, weniger gut ist die Kundenzufriedenheit bei Lavazza und Dunkin [...]
Der erhöhte Konsum von Kaffee und Tee reduziert einer prospektiven Studie zufolge offenbar das Risiko, an einem Hirntumor zu erkranken. PROVIDENCE (eb). Die Ursache der meisten primären Hirntumorerkrankungen ist bisher weitgehend unklar. Ausnahme: eine geringe genetische Belastung und Strahlenexposition in der Kindheit können zur Entstehung beitragen. In einigen epidemiologischen Untersuchungen ist ein geringeres Risiko bei [...]
Der 44-jährige Torsten Teufert ist der neue Geschäftsführer des Kaffee-Anbieters Arko. Teufert war zuletzt als Sales Director bei Unilever tätig. Er folgt auf Hans-Christian Nahnsen und Hartmut Neumann. Der 65-jährige Nahnsen ist nach 22 Jahren als Geschäftsführer von Arko in den Ruhestand getreten. Neumann, 49, verließ das Unternehmen auf eigenen Wunsch. Arko wurde 1948 [...]
Auf größere Mengen Kaffee oder Tee sollten Frauen während der Schwangerschaft verzichten. Die kritische Grenze liegt bei sechs Tassen täglich, wie niederländische Forscher in einer Studie mit mehr als 7 000 Schwangeren herausgefunden haben. Je mehr werdende Mütter vom aufgebrühten Getränk konsumieren, umso größer ist das Risiko, dass sie Kinder mit zu niedrigem Gewicht und [...]
Wer regelmäßig Kaffee trinkt, erkrankt seltener an Typ-2-Diabetes. Das haben Forscher mehrfach belegt. Jetzt wollen sie aufdecken, woran das liegen könnte Wer regelmäßig Kaffee trinkt, bekommt seltener Diabetes mellitus vom Typ 2. Und wer bereits an Diabetes erkrankt ist, hat offenbar bessere Überlebenschancen – zumindest was das Herz-Kreislauf-Risiko betrifft – wenn er dem Bohnengetränk zugetan [...]
In diesem Jahr feiert Starbucks seinen 40. Geburtstag – und das Jubliäum soll nicht unbemerkt an der Coffeeshop-Kette vorüberziehen. Der erste Schritt ist ein neues Logo, das erstmals auf den Namen “Starbucks Coffee” verzichtet und alleinig auf die grüne Meerjungfrau als Erkennungsmerkmal setzt. Vorgestellt wurde das Logo am gestrigen Abend von CEO Howard Schultz in [...]
Dem Kaffee werden irrtümlicherweise immer noch einige negative Eigenschaften nachgesagt. Trotz zahlreicher Studien, die dem schwarzen Gebräu eine positive Wirkung attestieren, halten sich einige Vorurteile hartnäckig. So glauben manche Menschen weiterhin, dass Kaffee dem Körper Wasser entzieht. Dabei ist diese Vermutung längst widerlegt. Eine Entwässerung findet nur statt, wenn der Körper nicht an Kaffee gewöhnt [...]
BETHESDA (hub). Patienten mit chronischer Lebererkrankung sollte zu Kaffeekonsum von mehr als zwei Tassen täglich geraten werden. Das legt eine Studie aus den USA nahe (Hepatology 2010; 51: 2012). Aufgenommen wurden 177 Patienten mit chronischer Lebererkrankung im mittleren Alter von 51 Jahren, darunter 121 mit chronischer Hepatitis C. Zu Beginn und nach sechs Monaten wurde [...]
Seit Projektstart im Juli 2010 habe ich insgesamt 56.453 gr. Kaffee aus Indonesien geliefert. Das macht im Durchschnitt 9,4 Kg/Monat. Am beste lief der Kaffee “Kopi Luwak” gemahlen 185 gr, den ich über 38 Kg verschickte. Bisher lieferte ich in 18 Ländern, Wobei Deutschland ungeschlagen an der Spitze liegt. Wie geht es 2011 mit dem Projekt [...]