Zutaten: (für 4 Personen) 100 g dunkle Kirschen ohne Kerne 6 cl Kirschwasser 4 El Sahne 1/2 l Kaffee Zubereitung: 100 g dunkle Kirschen ohne Kern (im Sommer frische) abtropfen lassen mit 6 cl Kirschwasser, 4 El Sahne und 1/2 l Kaffee in einen Topf geben und mit dem Handmixer pürieren. Im Kühlschrank durchkühlen und [...]
Zutaten: (für 1 Person) 4 cl Whisky heißer Kaffee Zucker Sahne geriebene Schokolade Zubereitung: 4 cl vorgewärmten Whisky ins Glas geben und heißen Kaffee dazu. Zucker und etwas fester geschlagene Sahne darauf und mit geriebener Schokolade überstreuen.
Zutaten: (für 6 Personen) 1 l starken kalten Mokka 1/2 l Milch 2 Päckchen Vanillezucker 4 Schnapsgläser Kirschwasser Vanilleeis Sahne geriebene Muskatnuss Zubereitung: 1 l starken kalten Mokka mit 1/2 l Milch mischen, mit 2 Päckchen Vanillezucker und 4 Schnapsgläser Kirschwasser abschmecken und gut kühlen. Mit Vanilleeis in sechs Gläser geben, mit einer Sahnehaube krönen [...]
Zutaten: (für 4 Personen) 1 Eiweiß 125 ml Sahne 1/2 TL Vanillezucker 8 cl Sherry 1/2 l heißer Kaffee Zubereitung: Zunächst Eiweiß und dann die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Sahne und Eiweiß mischen. Die Tassen mit je 2 cl Sherry und je einem Viertel der Eiweiß-Sahnemischung füllen, mit heißem Kaffee auffüllen, sofort servieren. Je [...]
Zutaten: (für 2 Personen) 150 ml Sahne 4 EL Zucker 125 ml brauner Rum 300 ml starker Kaffee Zubereitung: Sahne leicht anschlagen. Zucker und Rum erwärmen, in zwei hohe Kaffeegläser geben. Mit dem Kaffee auffüllen. Die Sahne über einen Löffelrücken auf den Kaffee fließen lassen, damit sie auf der Oberfläche schwimmt und nicht versinkt. Sofort [...]
Zutaten: (für 4 Personen) 1/2 l heißer Kaffee 8 cl Cointreau 2 cl Rum 2 EL Zucker 125 ml Sahne 2 Kumquats Zubereitung: Den Kaffee mit Rum, Cointreau und Zucker verrühren. In vier Tassen geben. Sahne halb steif schlagen und in die Tassen geben. Kumquats in Scheiben schneiden und damit den Kaffee dekorieren.
Zutaten: (für 1 Person) 1 Tasse frischgebrühter Kaffee 2 Stück Würfelzucker 3 EL irischer Whiskey Sahne Zubereitung: Kaffee in eine große Tasse geben, Zucker hinzugeben und auflösen, dann Whiskey einrühren. Mit geschlagener Sahne servieren.
Zutaten: (für 1 Person) 1 1/2 Tassen Kaffee/Espresso 2 Tl braunen Zucker 6 cl Amaretto Spritzer Grenadinesirup Sahne Zubereitung: 1 1/2 Tassen Kaffee/Espresso in ein entsprechend großes Glas füllen und darin 2 Teelöffel braunen Zucker auflösen. 6 cl Amaretto anwärmen und in den Kaffee geben. Gut umrühren. Darauf eine Sahnehaube setzen, mit einem Spritzer Grenadinesirup.
Zutaten: (für 1 Person) 1/3 Cognac 1/3 Kirschsaft 1/3 kalter Espresso oder Kaffee Zubereitung: Alle Zutaten im Shaker mit zerkleinertem Eis zubereiten und im Cocktailglas servieren.
Zutaten: (für 1 Person) 10 cl kalter, schwarzer Kaffee 4 cl Eierlikör 4 cl Ananassaft Zubereitung: Im Shaker alle Zutaten mixen und im Longdrinkglas mit vier Eiswürfeln servieren.