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Öko-Regenwaldkaffee in der Biosphäre Potsdam

Kaffee ist das Lieblingsgetränk der Deutschen. 146 Liter pro Kopf und Jahr trinkt der heimische Verbraucher. Auch in der Biosphäre Potsdam laben sich die Gäste an den vielen Spielarten des leckeren braunen Gebräus, wie Milchkaffee, Espresso, Eiskaffee, Latte Macchiato oder der ganz normalen Tasse Kaffee. Mehr und mehr Verbraucher wollen aber auch einen Kaffee angeboten [...]

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Rainforest Alliance steigert Verkauf

Eine positive Bilanz für 2009 zieht die Umweltschutzorganisation Rainforest Alliance. So hat sich der Verkauf von zertifiziertem Kaffee im Vergleich zu 2008 um 41 Prozent und der von Kakao um 27 Prozent gesteigert. Beim Tee wurden 12.000 Kleinbauern in Kenia zertifiziert. Produkte mit dem grünen Frosch bedeuten jedoch weder “Bio” noch “Fairtrade”. So sind Pestizide [...]

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